Voda se podílí na procesu obnovy jater.Denní norma: Asi 3,7 litru tekutin – pokud jste muž; Asi 2,7 litru – pokud jste žena. Je dobré, když 80 % tohoto množství přijmete s jakýmikoli nápoji, včetně mléka, ovocných šťáv, čaje, tekutých polévek a 20 % – ve formě pevné stravy (šťavnatá zelenina nebo ovoce).